バレンタインにプレゼント〜It gives to Valentine. 〜

【材料】分量(20個分)

＜ブラックチョコクランチ＞
ブラックチョコレート･板 3枚(135g)
くるみ･おつまみ用 20g
コーンフレーク 50g

＜ホワイトチョコクランチ＞
ホワイトチョコレート･板 3枚(135g)
バナナチップス 30g
コーンフレーク 40g

＜作り方＞

【使用する調理器具】

　はかり、包丁、まな板、鍋、ボウル、ゴムベラ、クッキングシート、大きめのスプーン

＜下準備＞

（ａ）コーンフレークは粗く砕く。くるみ、バナナチップスは粗く刻む。


＜ブラックチョコクランチを作る＞

（１）ボウルにブラックチョコレートを割り入れ、湯せんにかけて溶かし、（ａ）のコーンフレーク５０ｇ・くるみを加えて混ぜ合わせる。


（２）スプーンなどで形を整えて、クッキングシートの上にのせて冷やし固める（時間外）。


＜ホワイトチョコクランチを作る＞

（３）ボウルにホワイトチョコレートを割り入れ、湯せんにかけて溶かし、（ａ）のコーンフレーク４０ｇを加えて混ぜ合わせ、（ａ）のバナナチップスを加えて（２）と同様にして冷やし固める（時間外)。


＊保存は冷蔵で２週間が目安です。


＊形を整える時は深さのあるスプーンやアイスディッシャーを使うときれいな形に仕上がります。

【材料】 分量(90個分)
＜プレーンほろほろクッキー＞
ホットケーキミックス 150g
ショートニング 70g
「パルスイート」 20g
「瀬戸のほんじお」 ひとつまみ

＜ココアほろほろクッキー＞
ホットケーキミックス 140g
ココア（無糖） 10g
Ａショートニング 70g
Ａ「パルスイート」 20g
Ａ「瀬戸のほんじお」 ひとつまみ

＜チョコチップほろほろクッキー＞
ホットケーキミックス 150g
チョコレートチップ 30g
Ｂショートニング 70g
Ｂ「パルスイート」 20g
Ｂ「瀬戸のほんじお」 ひとつまみ


【使用する調理器具】

　はかり、ボウル、泡立て器、ゴムベラ、クッキングシート、オーブン


＜下準備＞

（ａ）ショートニングは室温にもどす。オーブンは１７０℃に予熱しておく。


＜プレーンほろほろクッキーを作る＞


（１）ボウルにショートニングを入れ、泡立て器でクリーム状になるまで混ぜ、「パルスイート」、塩を加えて白っぽくなるまですり混ぜる。


（２）ホットケーキミックスを加えてよく混ぜ合わせ、３０等分し、丸く形を整える。クッキングシートを敷いた天板に並べ、１７０℃のオーブンで１７分ほど焼く。



＜ココアほろほろクッキーを作る＞

（３）（１）と同様にＡをすり混ぜ、ホットケーキミックス、ココアを加えてよく混ぜ合わせ、（２）と同様にして焼く。



＜チョコチップほろほろクッキーを作る＞

（４）（１）と同様にＢをすり混ぜ、ホットケーキミックス、チョコレートチップを加えてよく混ぜ合わせ、（２）と同様にして焼く。


＊保存は常温で５日が目安です。